Les
bières sont brassées au coeur de la ville de Montpellier, dans le quartier des Aubes.
La confection est réalisée dans une
démarche respectueuse de l'environnement et à partir de
matières premières issues principalement de la région Occitanie.
Le
malt est produit à 100% en Occitanie et les
houblons proviennent d'Occitanie ou de France.
La brasserie est volontairement de petite taille pour répondre à un
besoin local et adapter la production à une
dimension humaine.
Notre partenaire brasseur propose
une gamme permanente de bières :
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La Complètement Thym'blé : bière blanche atypique, rafraichissante, brassée avec du thym citronné. 5.5°
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L'origin'Ale : bière blonde maltée à l'amertume plutôt douce. 5.5°
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La Presqu' IPA : bière blonde à l'amertume houblonnée plus marquée, sèche et rafraichissante avec des notes de malt grillé. 6°
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La Manon des Rousses : bière ambrée plus gourmande aux goûts plus prononcés de torréfaction et de malt grillé. 6.5°
Notre artisan brasseur propose également une
gamme du moment :
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La P'tite Grenadine : bière blanche à la Grenade issue d'une cueillette du quartier, légère, fruitée et acidulée. 5.3°
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L'Automn'Ale : bière double d'inspiration belge, forte et réconfortante. 7.5°
Tarifs : - Bière en verre 33cl : 3€
- Bière en verre 75cl : 6.5€
Des coffrets avec un panachage de plusieurs bières sont réalisables.
En raison des heures d'ouverture restreintes, nous vous informons que
les bières sont sur commande exclusivement.
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